Sie stecken in Schokolade, in Eiscreme und im Fertiggericht: Emulgatoren sollen Lebensmittel cremig und stabil machen. Jetzt jedoch weckt eine Studie den Verdacht, dass diese Zusätze chronische Entzündungen und Übergewicht fördern könnten. Bei Mäusen veränderten schon geringe Dosen langfristig die Darmflora und lösten Überzuckerung, Übergewicht und Darmentzündungen...
MehrAbonnieren Sie unseren Newsletter
Neueste Beiträge
- VHS-Kurs: Adipositas verstehen mit Myriam Hernandez
- Beitrag zum Welt-Adipositastag am 04.03.2024 auf SR 3
- Buchvorstellung: Deutschlands Adipositas Baustellen von Myriam Hernandez
- Weihnachten 2023
- Selbsthilfegruppe “One step at a time” trifft sich am 7. November & am 5. Dezember um 18:15 Uhr, online.